Дайфуку Моті десерт

Дайфукумоти (яп. 大福餅?) або дайфуку (яп. 大福?) (буква. "велика удача") — Японська солодкість, невелика рисова коржик з начинкою, найчастіше — з анко, пастою з бобів квасолі адзукі.
Моті (яп. Японська коржик, розкачана у форму. Моті робиться з стовченого в пасту клейкого рису особливого відомого з давніх часів сорти мотігоме, який в процесі довгого пережовування набуває солодкий смак. Традиційний процес створення таких коржів називається мотицуки. Моті вживають в їжу протягом всього року, проте найбільший попит на цю страву виникає напередодні Нового року, це свято його прийнято роздавати всім родичам і сусідам. Вважається, що, поїдаючи Моті, людина долучається до божественної благодаті. Моті також відомий на Гаваях, в Південній Кореї, Китайській Республіці, в Камбоджі і Таїланді.